HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン 日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml

日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml。Lan Seqqua Pon Nitay | Vivino 日本語。ランセッカ(北海道） - 地酒仙丸 札幌の酒屋 オンラインショップ。セラー保管品です。H*u様 JEAN GAGNEROT コルトンシャルルマーニュ2012 ２本セッ。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。あさつゆ　ハーフ　2024年　6本セット。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【ピノ・ノワール、シャルドネ2本セット】ド・モンティーユ＆北海道 望 2023。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。KENZO ESTATE SUZU スパークリングロゼワイン 750ml。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。日本ワイン アパチャーファーム＆ワイナリー　ポリクロームシリーズ3本セット。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。パイパーエドシックシャンパーニュレア2013 750ml。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。Château Certan Pomerol .2004.2005 2本セット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。マッセティーノ　2020。Wine @ 2022 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。ワイン Kenzo Estate Asatsuyu 2024 750ml。2019年 ドメーヌ タカヒコ&ドメーヌ ソガ 4本セット。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。【空瓶】DRC ヴォーヌ・ロマネ1er Cru 2020ロマネ・コンティ。ワイン Domaine des Miroirs Mizuiro 2021。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。カナダ アイスワイン 6種類8本セット。ち*あ様 2014 ai ワイン 藍　フルボトル。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。Château d'Yquem 1998 シャトー•ディケム1998 750ml。シャトーヌフ・デュ・パプ　レゼルヴ・ル・クロ・デュ・カイユ2000。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。アルマンド　ブリニャック　マスターズ　グリーン。ドメーヌタカヒコ　クロダデーション　ピノノワール。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ケンゾーエステート 2本セット　2021 紫鈴2024 アサツユ　各750mL。【新品未開栓】訳アリ❣　ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2013 750ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。Laurent-Perrier La Cuvée Brut 4本セット フランス。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　ファータイプ　109。数日でお召し上がりください。#余市ワイン#ランセッカ